香味四溢的紅燒草魚烹飪方法

簡介：說到草魚，相信大家并不陌生，我個人也是很喜歡吃草魚的。因為生在南方，小時候經(jīng)常能吃到草魚。今天給大家分享我最喜歡的紅燒草魚塊的做法。這道菜很簡單，適合初學(xué)者學(xué)習(xí)，一起來看一眼吧!
用料：草魚 蒜瓣 料酒 姜絲等
做法步驟：
1、鮮活的草魚殺好處理干凈后切塊兒。

2、鍋中加油，中火慢慢煎魚塊兒。

3、用鍋中的余油，下姜絲蒜瓣爆香，下辣椒段拌勻，倒入煎好的魚塊兒，淋入適量料酒。

4、加入少許清水、適量醬油拌勻，最后拌入香蔥香芹段兒，稍微再燒一下，入下味兒。

5、出鍋享用吧，香辣鮮美，狠下飯有木有！

小貼士：
此時不要動魚塊兒，以免粘在鍋上，魚塊碎掉影響賣相！