臺(tái)州漁民捕獲野生大黃魚(yú)

 

浙江省臺(tái)州市三門縣六敖鎮(zhèn)赤礁村漁民楊世桅捕到了一條3.5公斤重的野生大黃魚(yú)。

當(dāng)?shù)貪O業(yè)部門介紹，這是上世紀(jì)80年代以來(lái)，臺(tái)州捕到的最大的大黃魚(yú)。

昨天，他在電話里講述了這個(gè)讓人興奮的捕魚(yú)過(guò)程：

9月25日傍晚5時(shí)許，我和兩個(gè)朋友一起，駕駛著一條小船，到三門健跳港外的洋礁島捕米魚(yú)，把網(wǎng)撒下去后，到9月26日凌晨4點(diǎn)左右去收網(wǎng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)里有一條活蹦亂跳的大黃魚(yú)。我心想，發(fā)財(cái)了，趕緊把它保護(hù)好，駕著小船回家。到家里一稱一量，有3.5公斤重，70厘米長(zhǎng)。

我今年38歲，14歲開(kāi)始出海捕魚(yú)，20多年來(lái)，都是以捕米魚(yú)為主，以前一二公斤重的野生大黃魚(yú)捕到過(guò)，但從來(lái)沒(méi)有捕到過(guò)這么大的。

村民們聞?dòng)嵑蠖紒?lái)觀看，個(gè)個(gè)稱奇。70多歲的老漁民邵全虎也說(shuō)，活了這么大歲數(shù)，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么大的野生大黃魚(yú)，估計(jì)它長(zhǎng)了10多年了。

三門有人出價(jià)每公斤1060元賣給他，被我當(dāng)場(chǎng)拒絕了，這個(gè)價(jià)格太低了。以兩三斤重的野生黃魚(yú)為例，往年每斤能賣三四千元，今年黃魚(yú)比往年多一點(diǎn)，每斤也能賣1800元至2000元。

今年的野生黃魚(yú)比往年多一點(diǎn)，價(jià)格也比往年低一點(diǎn)，但還是很難捕撈到的，港口里有六七十條小船，每天也就能捕撈到一兩條野生黃魚(yú)，重量以一兩斤的居多。

最后，我通過(guò)在廣東做水產(chǎn)生意的朋友，與一位廣東客商取得了聯(lián)系，對(duì)方愿意以7萬(wàn)元的價(jià)格買走。

野生黃魚(yú)我吃過(guò)，不過(guò)多是六七兩重的，大的不舍得吃。在飯店里吃的黃魚(yú)，雖然說(shuō)是野生的，實(shí)際大多是人工養(yǎng)殖的，肉沒(méi)有那么細(xì)膩，味道也沒(méi)野生的鮮美。

如何鑒別野生黃魚(yú)？

黃魚(yú)，有大小黃魚(yú)之分，又名黃花魚(yú)。

野生黃魚(yú)體表呈金黃色、有光澤，鱗片完整，不易脫落；肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富有彈性；眼球飽滿凸出，角膜透明；魚(yú)鰓色澤鮮紅或紫色，無(wú)異臭或魚(yú)腥臭，鰓絲清晰。野生黃魚(yú)身體較瘦，體形狹長(zhǎng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，全身金黃锃亮。