吃大閘蟹出現(xiàn)食物中毒

釣魚(yú)網(wǎng)報(bào)道：在這個(gè)季節(jié)，大閘蟹無(wú)疑是眾多市民喜愛(ài)的食物之一。但在烹制大閘蟹時(shí)如果沒(méi)有煮熟煮透，或是買(mǎi)到不新鮮的大閘蟹，則可能引發(fā)食物中毒。前晚，因吃大閘蟹，一家三口連同保姆一起被送到了湖南省馬王堆醫(yī)院，醫(yī)生診斷為食物中毒，目前，長(zhǎng)沙芙蓉區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所和芙蓉區(qū)疾控中心已經(jīng)介入此事調(diào)查。

醫(yī)生：4人都是食物中毒癥狀

吃大閘蟹引起食物中毒的一家三口家住銀港水晶城，其中小女兒才6歲，一同送到醫(yī)院的還有保姆。一家三口中的丈夫男子姓包，妻子姓李，保姆姓童，目前都在醫(yī)院急診留觀病房。

醫(yī)生說(shuō)，4人都是前晚9時(shí)30分左右送到醫(yī)院的，其中42歲的保姆童女士反映吃大閘蟹后惡心嘔吐，在醫(yī)院住院后的第二天早晨，仍然腹部疼痛，有嘔吐現(xiàn)象，但沒(méi)有腹瀉，醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)她剛進(jìn)院時(shí)體溫達(dá)到39.1℃。李女士稱(chēng)，當(dāng)晚吃大閘蟹后，次日早晨出現(xiàn)頭昏、惡心的癥狀，還嘔吐了兩次。急診內(nèi)科的醫(yī)生表示，4人都是食物中毒癥狀。

當(dāng)事人：30多元一個(gè)的大閘蟹買(mǎi)了10個(gè).

今年31歲的包先生告訴記者，這些大閘蟹都是他從馬王堆水產(chǎn)海鮮市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的。10月13日下午，包先生來(lái)到水產(chǎn)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了10只大閘蟹，一個(gè)大閘蟹是30多元。按照老板提示，當(dāng)天晚上，他將大閘蟹放在高壓鍋里蒸煮了10分鐘，并放了一點(diǎn)姜片。

當(dāng)晚，包先生一家3口和保姆童女士吃了7個(gè)大閘蟹。14日凌晨，包先生突然感覺(jué)身體不舒服，腹痛、腹瀉，伴隨嘔吐，全身乏力、眼睛睜不開(kāi)，他喝了一些白開(kāi)水，又服用了一些止瀉的藥，但無(wú)濟(jì)于事。與此同時(shí)，妻子和女兒還有保姆童女士也先后出現(xiàn)了相似的癥狀，實(shí)在撐不住了，包先生一家和保姆來(lái)到了醫(yī)院。

衛(wèi)生部門(mén)：吃大閘蟹要注意四點(diǎn)

昨日上午，記者將情況反映到了相關(guān)疾控中心，工作人員調(diào)查后反饋說(shuō)可能是細(xì)菌性食物中毒。據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所易所長(zhǎng)介紹，由于癥狀有潛伏期，結(jié)果不可能一下就出來(lái)，不過(guò)根據(jù)臨床檢驗(yàn)資料，細(xì)菌性食物中毒的可能性要大一些?！案鶕?jù)我們的了解，包先生除了買(mǎi)大閘蟹外，還買(mǎi)了一些蝦子”。

易所長(zhǎng)介紹說(shuō)，吃大閘蟹要注意四點(diǎn)：一是要清洗干凈，二是要煮熟煮透，三是要吃活的，四是裝熟大閘蟹的容器要和裝生大閘蟹的容器分開(kāi)，防止交叉感染。