筏釣用魚餌南極蝦和基圍蝦的制作

筏釣魚餌制作方法：南極蝦買來(lái)后不要解凍放入比蝦磚大的方盒內(nèi)直接加入白糖（三斤）或蜂蜜（兩斤）,蝦在解凍時(shí)就直接被白糖淹制,等到冰完全化開(kāi)后蝦就基本淹制完成了，然后將水倒去（留下糖水下次還可以使用），將蝦取出防于密封盒內(nèi)倒入少量糖水或撒上少量白糖(每次用多少就用多大的密封盒裝,出釣時(shí)每次一盒）,放于冰箱急凍室內(nèi)就可以了,由于蝦已經(jīng)被糖淹制過(guò)是不會(huì)凍成冰塊的。由于蝦沒(méi)有解凍過(guò),本身水份得到了完好的保持,原來(lái)的飽滿度就沒(méi)有被破壞,就可以保持蝦的透亮性與完整性，所以蝦看起來(lái)就很晶瑩透亮有肉感。

方法：基圍蝦——越小越好，最好是沙蝦，去皮，去頭，撒一層鹽（千萬(wàn)不要太多，否則就成蝦干了），脫水一小時(shí)（也可延長(zhǎng)，隨個(gè)人喜好，一小時(shí)），不用清洗，直接放到罐子里，用蜂蜜泡上（主要目的是保鮮），蜂蜜要完全蓋過(guò)蝦仁，然后就可以用了。