保護(hù)鯊魚,從海釣愛好者做起

保護(hù)鯊魚，先從我們海釣愛好者做起吧！

首先，鯊魚是不能吃的，部分釣友試過不小心誤中鯊魚，最后抄上來(lái)合照之后，還是會(huì)放生的！

德國(guó)斯利維克赫斯登州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授、毒理學(xué)家HERRMANN　KRUSE等人對(duì)德國(guó)食品市場(chǎng)中所銷售的鯊魚進(jìn)行的檢驗(yàn)分析顯示，鯊魚排肉中含有高濃度的甲基汞——一種在自然環(huán)境中對(duì)人體健康很具威脅的生物毒素。經(jīng)檢驗(yàn)分析，每克魚肉中含甲基汞1.4微克。而人體每公斤體重每天最高能承受0.1微克類 似的毒素，也就是說，一個(gè)70公斤左右體重的人，他每天最多可以吸收7微克類似的毒素。假如食用了200克的鯊魚肉后，也就同時(shí)攝取了280微克的甲基汞，就是說，超出了安全范圍的40倍。

魚翅由鯊魚鰭中的細(xì)絲狀軟骨制成。在許多高檔的餐廳里，魚翅動(dòng)輒要幾百元甚至上千元一份，然而有業(yè)內(nèi)人士說，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)的魚翅當(dāng)中，大約四成是靠所謂 的人造魚翅來(lái)支撐的。這些魚翅從合成到魚翅精調(diào)制，到燒堿明膠雙氧水泡制，含有大量損傷人腎臟、消化系統(tǒng)和致癌的物質(zhì)。2013年1月初，中央電視臺(tái)曝光了假魚翅的制作過程。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱，魚翅蛋白質(zhì)含量非常高，但它不是什么優(yōu)質(zhì)蛋白，人吃了并沒有什么特殊意義。另外，鯊魚魚翅湯內(nèi)含有高濃度的重金屬毒性物質(zhì)，會(huì)對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生危害。從營(yíng)養(yǎng)方面看不如牛奶和雞蛋對(duì)人體更有益處。

魚類可以分為兩大類――軟骨魚類和硬骨魚類，鯊魚是屬于軟骨魚類。鯊魚體內(nèi)是沒有硬骨的，這說明它在進(jìn)化史中屬于比較古老的物種，而進(jìn)化史比較靠近現(xiàn)代物種的體內(nèi)都是硬骨。像我們?nèi)祟?，大部分骨骼是硬骨，但是我們有一些軟骨的殘留，比如膝蓋，很多人到老年的時(shí)候會(huì)有關(guān)節(jié)痛的問題，這就是因?yàn)橐恍┸浌潜粍×业啬p以后，硬骨和硬骨發(fā)生了直接的接觸，會(huì)產(chǎn)生摩擦，導(dǎo)致身體關(guān)節(jié)的疼痛。但是軟骨是有彈性的，能夠承受一定的壓力，同時(shí)具有一定的支持和保護(hù)作用。

鯊魚的歷史非常久遠(yuǎn)，比恐龍要遠(yuǎn)得多的多，恐龍當(dāng)它曾曾曾孫子都不夠。鯊魚最早出現(xiàn)是4.08億年前的上泥盆紀(jì)，代表物種是裂口鯊。到泥盆紀(jì)末期，其他的鯊魚開始出現(xiàn)，而且那個(gè)時(shí)候的鯊魚跟現(xiàn)在的鯊魚已經(jīng)長(zhǎng)得非常相似。一直在人類出現(xiàn)之前，它們還是生活得蠻好的。

鯊魚處在海洋食物鏈的最頂層，對(duì)調(diào)節(jié)海洋生態(tài)系統(tǒng)起著重要作用 。

下面重點(diǎn)介紹一下鯨鯊。鯨鯊是海洋當(dāng)中最大的魚類，甚至可以說是最大的動(dòng)物，鯨類最多長(zhǎng)到20米，鯨鯊可以長(zhǎng)到20米，它俗名叫豆腐鯊、大憨鯊，主要分布于溫帶及熱帶海域沿岸或海洋，主要在表層巡游，以動(dòng)物性的浮游生物、甲殼類和烏賊等為食，很多人到澳大利亞、馬爾代夫去跟鯨鯊一起游泳，因?yàn)樗軠仨?。這種鯊魚被認(rèn)為出現(xiàn)在約6000萬(wàn)年前，生活在熱帶和亞熱帶海域，大約的壽命是70-100年，算長(zhǎng)壽的了，但我認(rèn)為大部分鯨鯊活不到那么久，因?yàn)檫€沒活到70歲就被人類捕殺掉了。

隨著近年來(lái)漁業(yè)捕撈技術(shù)的進(jìn)步，人類在海上的活動(dòng)能力大大加強(qiáng)，鯨鯊的種群數(shù)量呈大幅減少的趨勢(shì)。2002年，鯨鯊被列入世界自然保護(hù)的紅色名錄，同年被 列為瀕危野生動(dòng)植物種貿(mào)易國(guó)際公約的附錄二。我國(guó)的鯨鯊也面臨嚴(yán)重的威脅，我們做過調(diào)查，一年大概有1000頭鯨鯊遭到非法捕殺。尤其是最近幾年捕殺的數(shù) 量上升得很快。為什么會(huì)這樣？原來(lái)臺(tái)灣捕殺過很多鯨鯊，從2005年開始臺(tái)灣禁止捕殺鯨鯊，漏網(wǎng)的鯨鯊雖然逃脫了臺(tái)灣漁民的黑手，又落入了內(nèi)地漁民的白手。我們大陸的漁民太厲害了，天網(wǎng)恢恢疏而不漏，所有的海洋生物到了他們手里很難幸免。

下面講一下大白鯊，這個(gè)大家印象非常深，因?yàn)樗难例X非常鋒利，看起來(lái)非常嚇人，又叫食人鯊，又叫白死鯊，大型進(jìn)攻性鯊魚，分布于各大洋熱帶及溫帶區(qū)。它 的食物非常多，包括魚類包括海鳥海獅，但是它是不吃人類的，除了個(gè)別時(shí)候?qū)θ祟惍a(chǎn)生好奇心的時(shí)候，親密接觸的時(shí)候，對(duì)我們?cè)斐梢恍┎槐匾膫Α?

白鯊以好奇心聞名，它很好奇，經(jīng)常要學(xué)習(xí)，通過啃咬的方式去探索不熟悉的目標(biāo)，比方它不會(huì)拿手去摸你一下，它通過嘴跟你進(jìn)行親密的接觸，咬一咬是什么東西。由于它長(zhǎng)著恐怖的鋒利的牙齒，善意的一口，對(duì)你來(lái)說可能就是致命的一吻，可以輕易導(dǎo)致人類的死亡。它游泳速度很快，可達(dá)到接近70公里每小時(shí)，它喜歡吃的一些食物有海豹、海獅，偶爾也吃一些海豚，因?yàn)楹１⒑＊{脂肪含量非常高很有營(yíng)養(yǎng)，所以它們特別喜歡吃海豹、海獅。

在澳大利亞它被當(dāng)作二級(jí)動(dòng)物來(lái)保護(hù)，所以也是一種瀕危的狀態(tài)。

鯊魚正面臨全球性的資源衰退，有30%瀕臨滅絕，最嚴(yán)重的是西北大西洋的錘頭雙髻鯊數(shù)量已經(jīng)下降80%-90%，大白鯊下降79%，這是由于對(duì)鯊魚鰭、鯊魚肉、鯊魚軟骨的需求量迅速增長(zhǎng)。從20世紀(jì)80年代開始，世界各地的鯊魚都存在了過度捕撈的問題。

鯊魚對(duì)海洋生態(tài)系統(tǒng)有著至關(guān)重要的作用，一般的鯊魚生長(zhǎng)慢、壽命長(zhǎng)，到達(dá)性成熟的時(shí)間很晚，產(chǎn)生下一代的數(shù)量也很少。而且，多數(shù)鯊魚處在海洋生態(tài)系統(tǒng)食物鏈的最頂層，進(jìn)化得很好，我們?nèi)祟惪梢约僭O(shè)自己處在最頂層，但是人類出現(xiàn)的歷史是很短暫的，在整個(gè)生物史當(dāng)中是一個(gè)非常短暫的過客，而鯊魚會(huì)一直存在下去。當(dāng)然人類希望自己生存得更長(zhǎng)久一些，這就是我們做動(dòng)物保護(hù)，做環(huán)境保護(hù)的目的之一。鯊魚因?yàn)樘幵谑澄镦湹淖铐攲樱瑢?duì)調(diào)節(jié)位于下層物種的種群規(guī)模起著重要作用，一旦鯊魚被消滅或者數(shù)量銳減，整個(gè)海洋生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變，食物鏈的結(jié)構(gòu)也會(huì)發(fā)生改變，海洋生態(tài)系統(tǒng)將會(huì)受到嚴(yán)重破壞。

魚翅交易年殺上億鯊魚，養(yǎng)護(hù)資源勢(shì)在必行

鯊魚的作用受到限制，主要是因?yàn)轸~翅貿(mào)易，全球每年大概大約捕殺1億頭鯊魚進(jìn)行魚翅貿(mào)易，每年貿(mào)易量121-229萬(wàn)噸。在我們國(guó)家鯊魚的魚翅貿(mào)易通過香港轉(zhuǎn)口貿(mào)易多一點(diǎn)，最近幾年內(nèi)地的貿(mào)易也多了起來(lái)，香港一年的貿(mào)易量達(dá)到3000噸左右，而全中國(guó)魚翅貿(mào)易的數(shù)量，每年達(dá)4-7千噸，產(chǎn)值是每年4-5個(gè)億美元，所以說中國(guó)有著一個(gè)非常宏大的鯊魚加工業(yè)。

魚翅貿(mào)易需求的擴(kuò)大，導(dǎo)致鯊魚資源過度的捕撈。實(shí)際上，魚翅貿(mào)易是一種浪費(fèi)型漁業(yè)，因?yàn)轷忯~肉賣不出高價(jià)，大部分漁民把鯊魚肉扔掉，只留鯊魚翅。聯(lián)合國(guó)提倡鯊魚的全部利用，魚肉魚翅都要加以利用，尤其魚翅是寶貴的蛋白質(zhì)應(yīng)該適度地利用，在保護(hù)資源的前提下，適度利用鯊魚的魚肉資源。

其實(shí)其他方式同樣可以為鯊魚業(yè)帶來(lái)利潤(rùn)，比如鯊魚的觀賞業(yè)，這已經(jīng)成為許多國(guó)家的收入來(lái)源。在馬爾代夫，騎鯊魚潛水的方式可以帶來(lái)每條3萬(wàn)美元的收入，而捕殺一條鯊魚只能賣32美元，澳大利亞的海洋公園效仿該做法，每年多了1000萬(wàn)美元的收入。

怎么做，才能保護(hù)鯊魚？我認(rèn)為：

首先要制定和執(zhí)行中國(guó)鯊魚保護(hù)國(guó)家行動(dòng)計(jì)劃。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織專門制定了全球的鯊魚保護(hù)行動(dòng)計(jì)劃，建議各成員國(guó)制定國(guó)家的保護(hù)行動(dòng)方案，很遺憾我們中國(guó)沒有落實(shí)到位，所以我們要制定一個(gè)國(guó)家保護(hù)行動(dòng)計(jì)劃，根據(jù)行動(dòng)計(jì)劃采取相應(yīng)的保護(hù)措施。 第二開展鯊魚資源養(yǎng)護(hù)的宣傳教育。第三適當(dāng)控制鯊魚捕撈和魚翅貿(mào)易，強(qiáng)調(diào)鯊魚肉的合理利用，還是可以在資源能夠可持續(xù)恢復(fù)的前提下進(jìn)行捕撈，否則我們就不要吃魚了。鯊魚跟其他魚類沒有本質(zhì)上的差別，也是一種漁業(yè)資源，只是需要適度地利用鯊魚資源。第四開展國(guó)際和國(guó)內(nèi)的合作，養(yǎng)護(hù)鯊魚資源。第五開展鯊魚調(diào)查研究。