釣鳙魚(yú)釣餌的選擇及配方

垂釣鳙魚(yú)的做法雖和鰱魚(yú)大同小異，但釣餌卻明顯不同。鰱魚(yú)偏愛(ài)酸味餌，鳙魚(yú)卻奢食酸、嗆、臭、甜四味俱全的餌。而且他對(duì)臭餌的選擇，也因生活水域的選擇而有很大的差異。

釣鳙魚(yú)的主餌

釣鳙魚(yú)的主餌，是糧食類作物經(jīng)過(guò)加工炮制，高溫發(fā)酵的帶有酸、臭、嗆、甜味的特殊釣餌。有純玉米面發(fā)酵的，有豆餅粉、麩子、玉米面混合發(fā)酵的，還有以上三種原料為主另加其他原料混合發(fā)酵的，種類很多，制法也各異。但不論何種原料，那種制法，餌必須有臭、嗆、甜、酸，否則難以釣到鳙魚(yú)。

釣鳙魚(yú)的輔餌

釣鳙魚(yú)的輔餌，主要是臭味餌。臭餌的種類也很多，有臭雞蛋、雞骨溶液，韭菜汁、生大蒜泥、沒(méi)有辣味的臭腐乳等。要根據(jù)不同水域水的肥、瘦調(diào)試選配，幾種臭餌的制作方法如下。

臭雞蛋溶液：用三到五只變質(zhì)的臭雞蛋，去殼到在碗內(nèi)，用筷子攪勻，裝入廣口瓶?jī)?nèi)密封，夏天曬一星期即發(fā)酵成臭雞蛋溶液。

臭馬掌水：用馬蹄子下面的角質(zhì)200可左右，放進(jìn)廣口瓶?jī)?nèi)，加水浸泡，加蓋密封，夏天曬半個(gè)月即可發(fā)酵制成。

雞骨溶液：將吃剩的熟雞骨敲碎，裝入光口瓶?jī)?nèi)，約半斤碎雞骨加250克水裝滿一瓶，加蓋密封，夏天曬半個(gè)月即可發(fā)酵，制成臭雞骨溶液。

臭韭菜汁：用韭菜半斤，切成細(xì)末，裝入廣口瓶?jī)?nèi)，加少量水加蓋密封，夏季曬半月即可發(fā)酵，去掉辣味，制成沒(méi)有辣味的臭韭菜汁。

生大蒜泥：將生大蒜去皮搗成蒜泥，按每500克酸餌三頭大蒜泥的量，直接拌入制成的“六合一”釣鰱魚(yú)餌內(nèi)，用塑料袋扎口密封，曬半月，使其繼續(xù)發(fā)酵，去掉辣味，即可制成專釣鳙魚(yú)的酸臭味餌。