四大家魚的來歷與釣法

四大家魚指的是草魚、青魚、鰱魚、鳙魚。就在前天我還認(rèn)為四大家魚中肯定有鯽魚和鯉魚，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在在市場(chǎng)上經(jīng)常見到這兩種魚，釣友們也經(jīng)常釣到鯽魚和鯉魚。

但是，這回我記住了，四大家魚中不包含鯽魚和鯉魚，四大家魚是：草魚、青魚、鰱魚、鳙魚。

那為什么鯽魚和鯉魚不屬于四大家魚之列呢？

鯽魚，據(jù)說因?yàn)轹a魚個(gè)體小，當(dāng)時(shí)還沒有工程鯽啊這么大個(gè)的，而且鯽魚生長(zhǎng)不快，古代老百姓不太喜歡養(yǎng)這種魚，你想想辛苦養(yǎng)一年沒幾兩重，賣不了幾個(gè)錢，雖然說肉質(zhì)不錯(cuò)，但是刺也多了一點(diǎn)，就不養(yǎng)了，選擇其他個(gè)體大一點(diǎn)的魚來養(yǎng)，所以不入四大家魚之列。

鯉魚，鯉魚個(gè)體大，肉質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很受古代人民的歡迎，于是野生的鯉魚抓得差不多了（我編的），就開始搞人工養(yǎng)殖，鯉魚也好養(yǎng)，生長(zhǎng)速度也快，產(chǎn)量也高，養(yǎng)大了就吃，或者拿去賣，都挺好，按理說應(yīng)該入四大家魚之列，可是四大家魚的稱呼應(yīng)該是從宋代或者唐代后期才開始的（我自己認(rèn)為）。因?yàn)閾?jù)說到了唐代，鯉魚就不準(zhǔn)捕撈、不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)吃了，因?yàn)樘拼实坌绽?，“李”同“鯉”，皇帝與皇親貴族們可不干了，絕對(duì)不能再搞鯉魚了，所以鯉魚自從唐代之后，就受到皇族的保護(hù)，至少到唐代后期老百姓是不敢捕殺鯉魚的，于是對(duì)鯉魚的捕殺也就逐漸被人們放棄，鯉魚不入四大家魚之列了。

那“四大家魚”是怎么來的呢？

一千多年前，我們的古人為了生計(jì)，不僅上山打獵，也下河捕魚，但是畢竟野生的魚不好捕撈，于是他們就開始養(yǎng)殖魚類，而草魚、青魚、鰱魚、鳙魚個(gè)體都挺大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)鮮美，養(yǎng)殖的成功率高，而且這四種魚可以混養(yǎng)在一個(gè)魚塘里，因?yàn)樗鼈兓静粚儆谕凰畬?。比如草魚、青魚一般在水的中下層，而鰱魚、鳙魚則在水的中上層，倒是可以立體養(yǎng)魚了，于是草、青、鰱、鳙一直到現(xiàn)在都人們被稱為“四大家魚”。

四大家魚好釣嗎，如何才能釣到？下面想簡(jiǎn)單聊聊草魚、青魚、鰱魚、鳙魚的釣法。

一、草魚的釣法

草魚也叫皖魚、草鯇、白鯇、草根等，它屬于中下層魚類，它主要吃草，當(dāng)然也吃螞蚱等昆蟲，還吃瓜苗等植物，所以要釣草魚主要有以下幾點(diǎn)參考：

1、用嫩草作釣

草魚愛吃草，我們就可以用嫩草去釣它。

如果到了野外水域，發(fā)現(xiàn)水邊長(zhǎng)滿草，像蘆葦這樣的草，我們可以仔細(xì)觀察周圍，也許能看到被草魚吃過的岸邊的草的痕跡，這樣我們可以就地取材，直接用岸邊的草打窩，就是先割下一大把嫩草扔進(jìn)水里，如果走水，可以把這一大把草捆在一起，中間塞一塊長(zhǎng)條的石頭，外面綁好，石頭重，能把草帶到水底做窩，然后再弄一根嫩草，掛在鉤上，并用嫩草在鉤上打一個(gè)結(jié)，可以把草的兩頭掐掉一些，拋入水中去釣草魚，這種餌料是最原生態(tài)的了，隱蔽性很高，中草魚的幾率很大。

2、用水果玉米作釣

到了野外陌生水域，要想釣草魚，可以帶十幾根甜玉米，最好是沒有剝開皮的新鮮甜玉米，到了水邊，把5、6根玉米的皮剝到底，然后把皮都綁在一起，再綁上一塊長(zhǎng)條的大石頭，然后扔進(jìn)水里打窩，草魚過來，聞著香，卻不好下嘴，卻又不肯離開，這時(shí)我們?cè)賿靸深w水果甜玉米去釣它，對(duì)它來說，似乎雪中送炭，它肯定會(huì)吃的。

3、用紅薯、土豆、桃子、杏子、桑葚、草莓等去作釣

紅薯、土豆可以切成四方型，也可做成圓形，生的直接掛鉤去釣，也可以蒸熟去釣，但是不能蒸爛了，剛剛熟了就行的那種。桃子、杏子去核、去皮，整好型掛鉤作釣，當(dāng)掛其他商品餌料不管用時(shí)，用這招，也許立見奇功！

4、用南瓜苗、佛手瓜苗作釣

在南方水域，不管是野釣，還是在魚塘里作釣，這兩種苗一定不要忽略，簡(jiǎn)直是你的“救命稻草”，草魚非常喜歡吃，北方的水域，我沒試過，不知道效果好不好。

5、用螞蚱、蟋蟀等昆蟲作釣

草魚不僅吃草、也吃葷的，像螞蚱、蟋蟀這種小昆蟲，對(duì)它來說也是美味哦。作釣時(shí)把螞蚱、蟋蟀的翅膀去掉，整只掛，也可以去頭掛，草魚來了，也是毫不客氣的吃啊。

二、青魚的釣法

青魚也叫青鯇、烏鯇、螺螄鯇等，青魚個(gè)體大，膽子小，生長(zhǎng)迅速，是中下層魚類。

據(jù)說2005年在南京六合區(qū)金牛湖捕獲了一條大青魚，長(zhǎng)1.86米、重114公斤，被制成最大的青魚標(biāo)本，經(jīng)鱗片鑒定約四十歲。

青魚通常棲息在水的中下層，生性不活潑。其主要的食物來源為螺螄、蚌、蜆、蛤等，偶爾也捕食蝦和昆蟲幼蟲。

釣青魚可以參考以下幾點(diǎn)：

1、用螺螄、蚌肉、蝦仁、蝸牛釣青魚

青魚非常喜歡吃螺螄，所以也有人把青魚叫螺螄青。用螺螄打窩，用螺螄釣，先是找半桶螺螄，有條件就弄那么多吧，因?yàn)榍圄~個(gè)體大，吃得多哦，呵呵！打下窩之前，可以敲爛一部分螺螄，好誘魚，釣的時(shí)候，直接用大鉤穿過螺螄的硬殼，整個(gè)螺螄掛上，也可以掛上之后，砸裂螺螄作釣。

用蚌肉、蝦仁、蝸牛釣青魚方法跟螺螄釣青魚基本一樣，主要是打完窩，估計(jì)得守很長(zhǎng)時(shí)間了。

2、用商品餌釣青魚

用商品餌料釣青魚，選擇好商品餌料之后，最后最好加上螺螄肉，螺螄去殼，切爛切細(xì)細(xì)的混入商品餌作釣，當(dāng)然商品餌料中也可以加入切碎的蚌肉及蒸熟的紅薯等、也可以加入蟬蛹粉等，效果也都不錯(cuò)。

3、選好釣點(diǎn)作釣

釣點(diǎn)要選安靜的地方，選擇水底有螺螄、河蚌的地方，或者水中有木樁、亂石塊等障，礙物的地方做釣點(diǎn)。也可以找深淺結(jié)合部做釣點(diǎn)，釣深一點(diǎn)，5、6米以上比較好，距離岸邊遠(yuǎn)一點(diǎn)，10多米比較好，用8.1米的大物竿掄下去。

三、鰱魚的釣法

鰱魚也叫白鰱、鰱子，一般在水的中上層活動(dòng)，是典型的濾食性魚類。

如何釣到鰱魚？可參看下面幾個(gè)點(diǎn)：

1、懸墜30至50公分作釣

就是找一個(gè)好天氣，就是溫度要高一點(diǎn)，然后重鉛找底，來一個(gè)浮力大的浮漂，調(diào)好漂之后，釣底鉤距離水面30到50公分的樣子，餌料霧化要好，快霧化完再抽餌換餌，釣?zāi)?目左右。

2、團(tuán)餌入底再上浮作釣

就是把餌料捏成團(tuán)，捏大一點(diǎn)，裹在鉛皮上，鉛皮要輕，浮漂要大，使得餌料到底慢慢霧化，浮漂慢慢帶動(dòng)鉛皮上浮，鉤上的殘留餌料將成為鰱魚的口中食，但是這種釣法很難掌握，很多時(shí)候上魚靠的是錨上來。

3、在商品基礎(chǔ)餌料中加入芝麻醬或者香油作釣

我們?cè)诨A(chǔ)餌料中加入芝麻醬或者滴兩滴香油，餌料的這種香味，也是鰱魚的欲罷不能的食物，餌料中也可以加入曲酒啊等等來作釣。4、用臭豆腐加入基礎(chǔ)餌作釣

看過李大毛老師釣鰱魚的時(shí)候加了臭豆腐進(jìn)去，因?yàn)轹桇~愛吃酸臭味的餌料，有的人用壞的雞骨發(fā)酵湯，用壞的豆腐乳加一半的陳醋做成混合水加入基礎(chǔ)餌作釣，效果都不錯(cuò)。

5、用牛奶加入餌料作釣

有時(shí)候真是搞不懂鰱魚的飲食習(xí)慣，它居然喜歡那種特別奇怪的味道，比如有的人用韭菜、大蒜、大蔥、牛奶、酸奶加入基礎(chǔ)餌作釣，鰱魚也是津津有味的吃啊。

四、鳙魚的釣法

鳙魚也叫花鰱、胖頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱，它的頭很大，嘴巴也很大，是生活在水里的中上層魚類。

如何釣到鳙魚？以下幾點(diǎn)僅供參考：

1、浮釣法

其實(shí)鳙魚跟鰱魚都是中上層魚，生活習(xí)性相似，釣法也差不多，釣浮就行，即不用鉛墜，用一大團(tuán)餌料包住魚鉤，魚鉤朝外，用浮力大的浮漂作釣，放到餌料距離水面30到50公分，等鳙魚上鉤，10分鐘左右換餌，鳙魚咬鉤中魚后不可蠻力硬拉，因?yàn)轺~力大驚人，怕斷線斷竿跑魚。

2、帶鉛墜作釣

就是鉛墜可以活動(dòng)也可以固定，鉛墜的重量要40克左右，鉛墜和魚鉤要距離20公分左右，也是把魚鉤埋在餌團(tuán)中，鉤尖朝外，最好先不露鉤尖，也可以時(shí)不時(shí)拋些餌料打窩誘魚。

3、用餿食作釣

用玉米粉80%+20%面粉蒸熟，在太陽(yáng)下用塑料袋包好暴曬幾天，直到變餿為止，作釣是可以適量的加入紅糖?；蛘哂瞄_水燙一下玉米面，揉成團(tuán)，拿去蒸熟，再用塑料袋封好，太陽(yáng)暴曬變餿之后拿去作釣，效果也不錯(cuò)。

4、酸臭食作釣

在商品餌料中加入發(fā)酵后的酸餌以及臭雞蛋等，在混入少許的玉米粉作釣也行，這得根據(jù)當(dāng)時(shí)的魚情來酌情加料了。

好了，關(guān)于四大家魚的來歷和釣法，就啰里啰嗦的寫了那么多，我相信，我們釣魚人都喜歡四大家魚，您最喜歡四種魚的哪一種呢？您最想釣到的又是哪一種？