細說小麥胚芽與麩皮的特點與應用（上）

各位釣友大家好，這周我繼續(xù)為大家解析關于魚餌配制、魚餌技巧相關知識。本期的“主角”有兩位，它們是我們餌料搭配時最常見的基礎餌料和窩料，也是大多數商品餌料都會添加的基礎物。好吧，不賣關子了，第一種是小麥胚芽，第二種是麩皮。下面我將全面為您解析這兩種最基礎的餌料有何區(qū)別，各有何特點，以及如何應用等知識。老規(guī)矩，熱心 的釣友們對我發(fā)布的內容有問題及時提，有質疑煩請指正，我會盡量在您提問后的24小時內答復您。

魚餌技巧一、這兩者分別是什么？

麥胚芽也可以叫胚芽，性狀呈金黃色粒狀，它的體積只占一顆麥粒的2%-3%，別看它體積如此之小，但它屬于小麥一部分非常重要的生長器官，營養(yǎng)占到整個麥粒的65%。麩皮是小麥的最外層的殼，是小麥被加工后的副產品，其經濟利用價值很低，所以一般被作為畜牧業(yè)原飼料，或魚餌原料被再次利用。

魚餌技巧二、兩者有什么樣的特點或者區(qū)別？

1.小麥胚芽中含有非常高的營養(yǎng)成分，例如維生素B1、B2、氨基酸、不飽和脂肪酸等等，是小麥成長的核心和生命。如此有營養(yǎng)價值的東西，對魚自然也有相當高得誘惑力。一般可在黑坑作釣鯉魚、鯽魚、草魚等淡水魚類的基礎魚餌料或者誘餌窩料使用，廣譜性非常高。另外它的自身有很淡的麥香味，比同粒徑大小的麩皮吸水性較強，吸水后會有明顯的膨脹，另外自身密度會增大，同時粘度大幅增強。（你要知道的魚餌技巧：生的麥胚芽粘性極強，不適合直接拿來使用，熟化后的胚芽粘性始終，可以直接使用）

2.麥麩的營養(yǎng)價值也非常豐富，性狀一般呈片狀，入水后會緩慢的“飄落”至水底，再加上自身散發(fā)著麥香味，所以也具有很強的誘魚效果，一般作為窩料或基礎餌料填充料使用。它類餌料性狀多為片狀，自身散發(fā)淡淡地麥香味，質地較為蓬松，吸水性較強，但自身粘度較低。

魚餌技巧三、制作工藝分別是怎么樣的？

1.上文中我們提到了小麥胚芽體積越占整個小麥的百分之2%-3%，1000KG的小麥只能提取出1KG的麥胚芽。一般用小麥制作面粉時，胚芽大多會被剔除，為什么如此有營養(yǎng)的東東不一起被磨成面粉呢？原來，胚芽中含有大量的不飽和脂肪酸，易氧化酸敗從而使得變質。同時人們?yōu)闈M足口感，而喜歡吃松軟和易消化的面粉，所以長期以來我們所食用的面粉可以說是被剔除了絕大多數營養(yǎng)成分的一種能量源。

2.麩皮是小麥最外層的殼，工廠加工面粉時，小麥的殼會被首先剝掉，然后剔除胚芽，只用胚乳部分來制作面粉，在大多精面生產過程中，大約只有85%的胚乳會被制作成面粉，其余部分會同麥麩混合后同時剔除掉。與它不同的是，1000KG小麥大約可以收集230-250KG麥麩。它的營養(yǎng)價值同樣非常高，主要我國畜牧業(yè)、漁業(yè)常用的飼料原料，作為魚餌使用廣譜性基本等同于麥胚芽。

在下期的魚餌技巧系列文章中我將繼續(xù)為大家揭秘小麥胚芽與麩,皮的使用、實戰(zhàn)相關技巧，希望大家能夠喜歡。非常感謝！