自制玉米粒玉米面魚(yú)餌的方法

玉米，又稱(chēng)苞谷、苞米和棒子，它含有大量淀粉，并具有清香。玉米粒從青嫩到干老，均可作魚(yú)餌，而且可以作出多種釣餌，很受多種淡水魚(yú)的喜愛(ài)，故而它有“素餌之王”的美稱(chēng)。

下面介紹一些以玉米為原料的制作魚(yú)餌的方法，供參考。

干玉米粒制餌。

有多種制作方法，以整粒為餌的制作方法是：取干玉米粒250~500克，（可按手竿垂釣3日用量計(jì)算）先用溫水浸泡一晚，后加水置鍋內(nèi)燒開(kāi)，用微火煮熟，以沒(méi)有硬心即可，不必煮得太爛，倒入盆內(nèi)晾涼，再裝入塑料袋中，這時(shí)可以添加配料，如加入曲香酒，或用山奈、丁香泡過(guò)的香酒，或加一些食用香精等，再加一些甜味物，如紅白糖及蜂蜜等制成香甜釣餌。這種煮發(fā)的玉米豆顆粒較大，適宜釣鯉魚(yú)等大型魚(yú)。還可加一些發(fā)酵的酸餌，使它沾上酸味，可釣鯉草魚(yú)。

在添加配料時(shí)，應(yīng)注意不可同時(shí)加入多種香料，以免味雜，反而不上魚(yú)。制作好的釣餌，一次用不完，置于冰箱內(nèi)，三五日不會(huì)變壞。

這種顆粒狀的玉米粒，還可以它為核，作成“包食”，就是先將熟玉米粒掛在鉤上，再在外面裹一層用糠麩等易散原料作成的誘餌，起打窩子的作用，在水大魚(yú)稀的地方用此法效果尤佳。

如釣小型魚(yú)，可將玉米粒切作數(shù)瓣。也可先將干玉米粒破成三四瓣再煮--- 北方人稱(chēng)這為“大玉米子”，熟后似黃豆粒。根據(jù)所 釣魚(yú)的大小，在鉤上可裝1~3粒。

玉米面作釣餌。

將干玉米粒打碎成粉，制成玉米面。在北方城市中到處有玉米面買(mǎi)，價(jià)格便宜，用作釣餌時(shí)調(diào)制方便，這種傳統(tǒng)釣餌，很受釣友歡迎。

玉米面的特點(diǎn)是：生料發(fā)散，熟后變粘。如作糟食，可用文火將它炒出香味即可，切不可炒煳，摻入豆餅、糠餅及菜籽餅中使用，使糟食既增加了松散度，又增加了香味。

熟玉米面有多種調(diào)制方法，用量少時(shí)，可采用“煮小餅”的方法，先將玉米面調(diào)濕，捏成2厘米厚，直徑4厘米左右的圓餅，置于開(kāi)水中煮熟，開(kāi)始宜用小火，以防止沸騰的水將玉米餅沖散。煮20分鐘即可，涼后使勁搓揉，如過(guò)干可以加點(diǎn)水，越揉越粘，捏至軟似人的耳垂。使用時(shí)有的加幾滴香油，或點(diǎn)上幾滴曲酒，可用作手竿或海竿釣餌，能釣鯉鯽魴草魚(yú)。如果用量大時(shí)，可捏成窩頭蒸，或調(diào)濕后散蒸。

玉米面制作酸餌。將玉米面摻入豆餅（菜籽餅、糠餅均可）中，調(diào)濕蒸熟，晾涼后裝入塑料袋中，封緊口，置于太陽(yáng)下曝曬數(shù)日，使之發(fā)酵變酸，可作釣鰱鳙餌，調(diào)成微酸可釣草魚(yú)。

以青嫩玉米粒作餌。

取灌漿7成以上的嫩玉米粒，直接裝鉤作餌，它有濃郁的清香，能釣鯉草魚(yú)。還可將嫩玉米粒嚼碎，摻于面食糟食中使用，這些碎玉米渣入水后，能很快散開(kāi)起霧，所以效果甚好，亦可將它作誘餌。還可將成熟的青玉米粒掰下來(lái)，磨碎或用小型切菜機(jī)

打成生玉米糊，它清香四溢，生熟均可摻入釣餌中使用。

以玉米方便食品為餌。

現(xiàn)在城市中有多種以玉米為原料的袋裝方便食品，如玉米羹、清香玉米糊等，它們共同的特點(diǎn)是細(xì)膩清香，使用方便，可以說(shuō)是玉米釣餌中的上品，只是價(jià)格稍高，同時(shí)也缺乏自制釣餌時(shí)的那份樂(lè)趣。