五花八門的植物性魚餌

自古以來人們對魚餌的選制都非常講究，釣餌作用主要有兩個：一是招魚來，二是引魚吃?！罢小笔强眶~的感覺，嗅覺，而吃則要靠魚的味覺了。因此，配制魚餌一定要針對這兩條，講究“色、香、味”。魚餌的顏色以紅、白、黃色為佳。一般魚類對紅色比較敏感，白色和黃色在肥水環(huán)境透明度不高或夜間光線暗淡的條件下，色差比其他顏色大，魚兒容易發(fā)現(xiàn)。例如，用蚯蚓為釣餌時，鮮紅色要比青色效果好，在渾水的環(huán)境下，將素餌制白色或橙黃顏色，可以增加對魚的誘惑力。魚的嗅覺十分靈敏，來自植物的天然香氣，如蒸熟的紅薯，鮮玉米粒的清香氣味，炒過的黃豆粉，蠶豆粉，芝麻粉的芳香氣味，都是鯽魚，鯉魚，鳊魴感興趣的。來自動物的膻，腥氣味則是肉食性魚類所喜歡的。在釣餌中適量加入一些對魚口味的有味物質(zhì)，可增強(qiáng)釣魚效果。魚唇的味蕾對甜酸苦辣等味有相當(dāng)?shù)姆直婺芰?。大多?shù)魚對甜味和酸味感興趣，而不喜歡辣味咸味。因此，釣者常在誘餌和釣餌中加些蔗糖或蜂蜜以及香精香蘭素之類添加劑。但要注意適量，因?yàn)轸~類對甜味的感覺是人的500倍，人要嘗了很甜，魚就受不了，效果反而適得其反。養(yǎng)殖場或魚塘的飽食之魚，更挑剔食物，這就要求釣者必須經(jīng)常研究魚的口味，在釣餌的制作上下一點(diǎn)功夫。有經(jīng)驗(yàn)的釣魚高手出釣前，總是把大部分工夫用在擇制魚餌上，所謂工夫在釣外，精心琢磨，工夫下到，才能收桿魚滿護(hù)。

素餌全接觸，植物性餌

莖葉、嫩芽類：莖葉，嫩芽類是草食性魚類（草魚、鳊魴等）的主要食物。草魚特別喜歡吃剛長出嫩芽的植物。春季用嫩蘆葦心，茭白芽，夏季用蘭絲草、輪葉黑藻和菜葉，等到菊殘霜老的深秋，各種水生，陸生植物都已纖維化，草食性魚對它已興味索然，此時應(yīng)用螞蚱，油葫蘆等草蟲投其所好了。以植物餌釣草魚，在水草不多或沒有水草的水域效果較好，水生植物繁茂的水域天然餌料充足，再用植物餌去釣，難免勞而無功。

塊根類：塊根類以紅薯最佳，馬鈴薯，芋頭，山藥也好用。用紅薯做餌，取紅薯蒸至七成熟，切成小方塊，放在小盒里裝好，以防干裂。用時取一塊裝鉤，其味香甜，鯽魚鯉魚都愛吃。也可將蒸熟的紅薯（尤以烤地瓜最好）去皮后和入面食里。這種紅薯面餌松軟香甜，釣效很好。

籽實(shí)類：米飯粒，麥粒，玉米粒等都屬籽實(shí)類。米飯粒是我國民間傳統(tǒng)釣餌，飯粒要軟硬適度，太軟容易化開，太硬鉤尖不容易戳透。最好選用顏色潔白新鮮的梗米飯里，以一粒穿鉤。由于飯粒顆粒小，魚很容易一口吞進(jìn)。用鮮嫩玉米粒做釣餌，釣鯽魚鯉魚草魚效果很好。選擇嫩玉米，稍老后粒內(nèi)已無漿便不能用。如嫩的剝不下來，可用鋒利的薄刀將玉米粒一排排貼根削下。嫩玉米粒生的能用，熟的也能用，生嫩玉米粒味天然清甜，熟嫩玉米蒸煮時間不宜過長。嫩玉米每年初秋才上市，若上半年需用，可在去年秋季嫩玉米上市時，買來剝下顆粒，放進(jìn)瓶里加入適量優(yōu)質(zhì)曲酒，蓋好保險，翌年使用。近年副食商場出售一種美國玉米罐頭，倒出來都是些顆粒不大的黃玉米粒。甜絲絲的，打開就能用，隨用隨買，四季皆有，非常方便。以我的習(xí)慣，一般都是在鬧小魚比較厲害的地方，實(shí)在沒招了才用飯粒，玉米粒為餌，否則通常還是用粉類商品餌（面食）更好一些，但若小魚鬧得太兇，商品餌下去招的小魚瘋搶，鉤未沉底，餌已沒了。此時只好用煮的硬些的米飯粒，由以粳米飯粒最好，小竄丁小麥穗沒法蠶食，吞又吞不下去，只有鯽魚方能吞鉤，而釣鯉魚草魚，若是竄丁，麥穗，白漂子太多的地方，餌團(tuán)下去工夫不大便被啃食精光，此時只有用小魚啃不動的玉米粒，果實(shí)類為餌。香蕉，桃，李，桑葚，瓜瓤，都可用來釣食草性和雜食性魚。香蕉用七成熟的切成1~2厘米的小方塊裝鉤，在水庫池塘能釣到草魚，在南方岸邊長有香蕉樹的江河段，由于經(jīng)常有割剩的香蕉頭丟棄水中，這段水域的鯉魚便養(yǎng)成了攝食香蕉的習(xí)性，桑葚色紫紅，味甘甜，是釣草魚，赤眼鱒的好餌料，且小雜魚吞不進(jìn)，上鉤的都是草魚，鳊魚，赤眼鱒。

加工合成餌，這類餌花樣紛繁，種類很多，制作方法也千差萬別，但主要還是分面食和糟食兩大類。

面食：面食主要原料有玉米面，麥麩，豆餅粉，白面，顆粒飼料粉等，制作工藝通常有蒸煮和干粉調(diào)制兩種。蒸是原料加水揉成團(tuán)，入籠蒸煮。煮是將面團(tuán)捏成小面餅放在鍋里煮，何時面餅在肺水腫起漂浮起來，就是熟了。蒸煮的面食都是要趁熱掰開，反復(fù)搓捏揉捻，等冷卻后就很難揉捻了。到釣場用時，再加些炒芝麻粉或炒蠶豆粉等香味料揉勻搓成面球裝鉤，或是以大面團(tuán)捏角，做成梅花型，用于炸彈鉤，干粉調(diào)制通常是釣養(yǎng)殖池塘，制餌就簡單多了，顆粒粉加點(diǎn)粘粉甚至白面即可。視需要再加兌曲酒及其他商品添加劑。若釣鰱鳙，這兩種魚都愛吃酸味餌，區(qū)別只是鰱魚喜食微酸或是酸中微香微甜的味道，而鳙魚（胖頭）則更喜酸中帶臭之餌，制作方法是用麥麩，豆餅，面粉，紅糖等原料，涼水拌勻，蒸成窩頭，趁熱掰開揉碎，再用面肥或干酵母粉加水化開，摻入料中拌勻，裝在塑料食品袋中，三層密封，在日光下曬一星期左右，使其發(fā)酵變酸，即可使用（用酸了的牛奶發(fā)酵亦可）。如釣鳙魚，可另加臭餌，用大蒜搗成蒜泥裝進(jìn)廣口瓶內(nèi)，加適量米醋（剛沒過蒜泥即可）浸泡10天左右，發(fā)酵去除辣味。釣魚時，取少量醋泡蒜泥揉進(jìn)酸餌中使用，若想省事，加少量臭豆腐也可。

糟食：與面食黏餌相比，糟食的特點(diǎn)就是一個糟---散餌。用來制作糟食的主料有麥麩，豆餅粉，菜籽餅粉，玉米面，大豆粉，白面等，輔料有酒，香油，魚粉，蠶蛹粉等。用糟食做海竿遠(yuǎn)點(diǎn)垂釣，幾乎風(fēng)靡北方釣界。糟食的種類越來越多，研究制作的也越來越精細(xì)。我一般是在垂釣水庫等天然大水域時才用糟食。

糟食的制作方法：制作方法主要是炒制，主料拌勻后，用鐵鍋或大勺文火翻炒，吵到將糊不糊時最好，香味撲鼻。然后再稍微晾一晾，到不燙手時加入足夠量的曲酒，用熱水和好，裝塑料袋密封發(fā)上。發(fā)好的糟食不再有就的沖鼻辣味，而是散發(fā)著一種濃濃的谷香和就的醇香，此餌主攻大鯉。

若釣草魚，則應(yīng)制作微酸糟食，淡酸味糟食做法是主料都不要超，混合拌勻，在釣魚前一天晚上用開水燙一下，裝進(jìn)塑料袋扎緊口，趁熱用棉絮捂嚴(yán)悶一夜，使其發(fā)酵，第二天一早打開封口，乍聞有一點(diǎn)微酸味，多聞幾次似乎聞不出味，就算制成了。

將餌帶到塘邊，揉進(jìn)適量干面粉做黏合劑，不加酒和其他任何作料，裝炸彈鉤試用。如果打下兩三鉤餌團(tuán)仍不見魚咬鉤，可少兌一點(diǎn)曲酒再試。只要有一條草魚吞鉤，這一天便豐收有望，使用糟食一定要掌握好黏度（黏度靠白面的和入量調(diào)控）。白面兌多了會太黏，入水難化開就不叫糟食，而白面加少了又會太糟，拋鉤時一打就散，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，一般調(diào)到攪拌時松散，用力攥能攥成團(tuán)，扔到地下團(tuán)子不散為宜，入水后五分鐘左右可化成餌堆。

顆粒飼料：顆粒飼料即飼料廠家生產(chǎn)的商品性喂魚飼料。因?yàn)榻陙碓S多養(yǎng)殖場都使用這種高蛋白的顆粒飼料喂魚，因而成為池塘釣魚時最常用的餌料。用顆粒飼料做成釣餌，主要是釣一斤以上的鯉魚和草魚，將自行車氣門芯剪成小皮套，套到顆粒飼料上裝鉤?？捎眯¤囎訉⑵ぬ讚伍_，套進(jìn)顆粒，也可用金屬的小楷毛筆帽套顆粒。顆粒飼料由于配料和壓制工藝不同，入水后化散的時間也長短有別。垂釣錢最好要將顆粒在水中試一試，多長時間完全化開（一般10分鐘左右），一邊在化開前及時換餌。還有一種投喂幼魚的小顆粒飼料，只有鉛筆條那么粗，一兩毫米長，無法裝鉤使用，通常用來撒窩。用作釣餌時，用水將其泡開，摻進(jìn)面粉揉成團(tuán)當(dāng)面食使用，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，釣鯉魚在此餌中添加南極蝦粉并少量兌入曲酒，效果倍增。