大眼鳊魚你釣過嗎

 鳊魚和鯽魚，都是釣魚愛好者都經(jīng)常釣獲的本土淡水魚，各地的江河中都有分布。然而在貴州的烏江流域，有釣魚人反映，這里有一種“大眼魚”，體型介于鯽魚和鳊魚之間——眼睛大得出奇，身體扁平似鳊魚，可是卻鯽魚一樣永遠長不大...

這是鳊魚還是鯽魚？“有人說是鳊魚和鯽魚雜交出來的，反正今年春天河里就很多，天天都釣得到?！碑?shù)蒯炗衙蓭煾到榻B說，大眼魚河里數(shù)量極多，且“很好釣”——它們吃鉤兇猛，往往咬餌就是死口黑漂，一天下來經(jīng)?？梢葬瀭€幾十上百條這種“大眼魚”

對于喜歡釣魚的人來說，河里有魚釣總是好的，這些魚性情活躍，釣起來確實很“過癮”...然而，對于這種魚的食用價值，當?shù)乩相l(xiāng)卻吐槽居多——這魚苦味很重，“難吃”且細刺多，吃起來比鯽魚要差很多。

（老鄉(xiāng)釣獲的大量“大眼魚”，曬成魚干食用——據(jù)說這樣可以去其苦味）其實，這種“吃起來不怎么樣”的魚，是一種較為珍貴的野生魚，大眼華鳊——還確實是一種鳊魚！雖然是一種鳊魚，但是大眼華鳊體型有限，最大也只能長到15公分左右，可能比鯽魚還要小一些。

不過，這種魚卻有極高的營養(yǎng)價值，它們的不飽和脂肪酸和谷氨酸含量極高，遠超一般的野生魚!實際上在魚市上，這種魚的市價在幾十元一斤，堪稱“珍品”...大眼華鳊本身屬于一種較為稀少的魚種，因為對水質(zhì)、棲息環(huán)境要求較高，許多地方的江河里都已沒有這種魚的蹤影了。烏江里竟然有這么多的大眼華鳊出沒，看來這幾年的烏江綜合治理，也取得了一定的成效...網(wǎng)友們，你們見過這種魚嗎？