自制窩料既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠,效果超乎想象!
來源:釣魚123 作者:釣魚漁娛人 發(fā)表時間:2022-07-30 18:21:141510
窩料五花八門,細(xì)的粉未,中號顆粒,大塊糠餅,用得最多的還是老壇發(fā)酵五谷雜糧,大至青草鯉,小到鯽魚白條,都可以用發(fā)酵窩料打窩,
下面我把自己制做發(fā)酵窩料方法分享出來,大家感興趣的可以隨便看看,有好的建議提出來,共同進(jìn)步。
自制窩料經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,出釣頻律高的釣友可以節(jié)省一大筆開支,畢競窩料是所有釣魚開銷里最燒錢的。
首先準(zhǔn)備材料。
玉米粒十來斤,沒有過稱。老媽家的,0元
小麥粒5斤,某寶上買的,13元。
維生素B2一瓶,2元。
蜂蜜少許
甜酒曲五包,某寶上的,4元。
白糖少許,紅糖更好,家里沒紅糖,用白糖代替。
需要的工具有大盆一個,高壓鍋,百年以上的老壇,另一些小工具。
首先浸泡,老玉米要浸泡24小時以上,先淘洗干凈,濾出雜物,其中需換一次到兩次水,防止變臭,小麥無所謂,浸過的容易煮一些。
把所有接觸窩料的容器清洗干凈,不能沾油,生水,不然容易導(dǎo)致發(fā)酵失敗。
玉米上鍋煮,放入玉米,加半斤白糖,紅糖最好,增加甜度,鯉魚喜甜,多放點(diǎn)也沒關(guān)系,加水沒過玉米,先大火煮開,再小火悶十分鐘左右,煮至玉米粒無硬芯,不開花就行了。
煮玉米的時間可以把維生素B2碾碎,越細(xì)越好,備用。
煮玉米推薦高壓鍋,普通鍋也行,但花費(fèi)的時間大大增多。十斤玉米浸泡后分三次才煮好。
然后煮小麥,小麥容易一些,大火煮開后,關(guān)火悶幾分鐘就好了,時間長了容易煮開花,效果就差多了。
煮好的玉米小麥用大盆裝好,攤涼,想快點(diǎn)用風(fēng)扇對著盆吹,一定要冷透,冷透,冷透,重要的事情說三遍,因為甜酒曲怕高溫,超過50度就把灑曲里的菌種殺死了,導(dǎo)致發(fā)酵失敗,
我還加了一點(diǎn)麥麩收水,干爽一些保存時間長一點(diǎn)。
完全冷透后加入適量蜂蜜,攪拌均勻,再加甜酒曲,說明書上一包拌五斤,多加一些沒關(guān)系,我放五包。把碾碎的維生素B2加進(jìn)去,攪拌再攪拌,一定要攪拌均勻,
最后裝壇,找一個廣口瓶,陶瓷壇,玻璃壇都行,
我這個陶瓷壇是個古董,不知道誰傳紿我奶奶,我奶奶傳給我媽,然后被我拿來了。
裝了滿滿一大壇,密封好放到陰涼干燥的地方,夏天兩三天,冬天一星期。只要正常操作發(fā)酵一定能成功,開蓋能聞到淡淡的酒香就說明成了。
發(fā)酵好之后要阻止它繼續(xù)發(fā)酵,不然就完全化成甜酒,方法有幾種,高溫殺菌和低溫冷凍,高溫就是上鍋蒸,經(jīng)過高溫殺菌,破壞菌種,阻止窩料繼續(xù)發(fā)酵,我一般用冷凍的方法,簡單一些,
用保鮮袋裝好,按一次使用的量,我裝得比較多,也有十多袋,放冰箱冷凍一晚上,再裝到原來的壇子里,密封保存,正常情況下一年都不會變質(zhì),只有越來越香。
這點(diǎn)魚獲是今天用新做的窩料搞的,效果還行。
釣魚不打窩,釣到也不多
要想釣得多,窩料自己做
自己做窩料,省錢又快樂。
謝謝觀賞。
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