香餌的選擇和使用

在探討使用香餌的問題上，首先應明確地回答一個問題：魚能嗅到香味嗎？回答應該是肯定的。我國古代釣者，就曾提出以“桂”為餌，“芳其餌”等，指的都是釣餌要香。魚的感覺就是憑視、聽、嗅和觸等感官，相互作用的結果。它的嗅覺功能相當靈敏，許多釣友都知道鰱魚喜酸，鳙魚喜酸臭，鯉鯽愛甜，草魚喜微酸等。在可釣的大多數淡水魚中，都有嗜香的習性，只是對香的濃淡和香型的要求有所不同。所以“香”，就成了眾釣友尋覓的對象，總要千方百計地找一些帶香味的釣餌。

香氣的來源，大致有三類：一是天然香料，據說可供提取香料的植物就有三千多種；第二類是化工合成香料；第三類為調合香料，它是由天然和化工的香料調合而成。以上各種香料已有不少為釣友用于釣餌。

在這里介紹一些香料的選擇制作和使用方法。

用帶芳香味的中草藥入餌，這類植物數量很多，如釣友們常用的有山奈、丁香、香茅、香薷、木香、肉桂、花椒等，使用這些香料，大多以釣鯉鯽為主。

從這些香料中提取香味的方法有磨、泡、煮三種。磨：就是將香料碾磨成粉，將香粉摻于釣餌中使用。此法制作麻煩，但使用方便，不過剛開始使用時，極易過量。泡：一般都是用曲酒浸泡，藥香酒香其味更醇厚。通常泡制的三香酒，即用山奈、丁香和香草合泡（也有用其他香料組合），如用500克曲酒，不必用價高的優(yōu)等酒，有曲香的就可以 。將這三種香料各放少許，萬不可一瓶酒泡半瓶藥，否則泡出的酒苦澀難嘗。

也可單用一種原料浸泡，如泡成山奈酒、丁香酒效果也不錯。不可將許多種香料泡于一瓶之中，變成十三香，誰都不領情。泡香酒一般三五日就可使用，泡的時間長或藥物放得多，其味愈濃，使用時就要少放。

煮：將香料加水用鍋熬成香湯，此法主要用于調制釣誘餌大量時使用，一般一次熬2千克，原料可用花椒、大料和桂皮，也可熬成丁香山奈湯等。這種湯的特點是味香而不濃，用量容易掌握。

用生鮮帶香味的植物，其中包括人類食用的一些蔬菜，都可直接摻入釣餌之中，例如紫蘇，它干鮮均可作餌，取鮮紫蘇葉搓碎，揉入餌中，使餌料帶較濃的香味，可釣鯉草魚。

生韭菜搗碎摻于餌中，可釣鯉草魚。

生蒜，有特殊蒜香，近年來不少釣友用它來釣鯉鰱鯽，效果不錯。使用的方法是：將生蒜剝去 外皮，砸碎，最好是用“蒜搗子”將蒜搗成蒜茸，蒜汁全部滲去，比切碎的味道濃得多。

鮮玫瑰也可摻入釣餌中使用，玫瑰香味醇和，取花瓣搓碎入餌，釣鯉鯽效果不錯。

還有鮮桂花、茉莉等，均可將鮮花瓣揉入釣餌中增添香味。

也有些釣友他們使用食用香精，通常選用的有香草、玫瑰等香型，在用量和香型對路時，有較好的效果。

現在還有專用于垂釣的香料，如奶香、香蘭素等，對釣鯽鯉等魚效果明顯。

使用香餌最講究香型對路和用量適中，各種魚對香型是有選擇的。再者使用香餌也不是愈香愈好，掌握這個“量”十分重要，它又和氣壓水溫和水的酸堿度有密切關系，這要求釣手多作試驗，要求達到使用香味的濃淡與時、地相宜。