美味鮮嫩芒果鱈魚的做法

簡(jiǎn)介：

鱈魚味道十分鮮美，一般我們吃的主要是大西洋鱈魚，產(chǎn)地在冰島，是冰島的主要魚類經(jīng)濟(jì)來(lái)源。曾經(jīng)英國(guó)和冰島因?yàn)轺L魚捕撈的問題還打過三次仗！我國(guó)沿海也產(chǎn)一種鱈魚，是太平洋鱈魚，但由于魚類資源比較豐富，所以不受漁民重視。一般我們吃的是從俄羅斯那邊運(yùn)來(lái)，經(jīng)過我國(guó)加工的速凍鱈魚。這種魚口味清淡，富含多種維生素，相對(duì)比較有營(yíng)養(yǎng)。此次我做的這道芒果鱈魚，就是為了給兒子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)做的。

用料：芒果 鱈魚 洋蔥 彩椒 八角 蝦仁 鹽 胡椒粉等

做法步驟

1.芒果、洋蔥、彩椒切好。鱈魚解凍待用。

2.芒果洋蔥還有彩椒下鍋煮一會(huì)。

3.趁著煮蔬菜的時(shí)間，把鱈魚洗洗，放上鹽和胡椒粉腌制一下。

4.使用榨汁機(jī)對(duì)芒果和洋蔥等進(jìn)行榨汁！

5.出來(lái)就是這個(gè)樣子。

6.煎鱈魚，煎至金黃色，澆上汁水即可。

7.薄荷葉子裝飾一下，即可。

小貼士：鱈魚有刺，食用需要小心。煎制鱈魚如果怕不熟，可以換成油炸。