鮮嫩可口西紅柿鯽魚豆腐湯的做法

簡(jiǎn)介 

鯽魚是經(jīng)濟(jì)魚類之一，肉質(zhì)爽口，雖然多刺，但很細(xì)嫩。鯽魚味甜，吃起來(lái)溫補(bǔ)。尤其是秋天，鯽魚越冬時(shí)，其身體積攢了各種營(yíng)養(yǎng)。在這個(gè)時(shí)候吃鯽魚是十分適宜人的健康的。西紅柿十分爽口，酸甜適度，豆腐美味細(xì)嫩。這兩樣和鯽魚加在一起，無(wú)疑提升了鯽魚本身的味道。正好家里有客人，于是開做。

用料 ：西紅柿 香菜 調(diào)味面 豆腐 鯽魚 姜片 辣椒

做法步驟

1、把西紅柿切開，魚用調(diào)味面和鹽腌好，姜片 香菜洗干凈。豆腐用熱水燙一下，去酸味。鯽魚熱鍋煎過(guò)。

2、把豆腐和魚放入鍋中，依次放入西紅柿，和切好的辣椒。燉十分鐘左右即可。

一道美味的西紅柿鯽魚燉豆腐就做好了。

小貼士：豆腐要熱水泡一遍，否則發(fā)酸影響鯽魚味道。