營(yíng)養(yǎng)豐富的香菇鯽魚(yú)湯烹飪方法

簡(jiǎn)介

鯽魚(yú)做法多種多樣可塑性極強(qiáng)，最近我把魚(yú)湯煮得香濃，再拿魚(yú)湯來(lái)煮時(shí)令蔬菜。不同的時(shí)蔬能配出不同的靚湯來(lái)，今天配湯是香菇，嫩玉米，還有荷蘭豆。熬出來(lái)的湯顏色豐常漂亮，而且各食材相互配著味兒，真當(dāng)是回味無(wú)窮呢。下面就跟大家分享一下這道營(yíng)養(yǎng)豐富時(shí)蔬香菇鯽魚(yú)湯。

用料 鯽魚(yú) 香菇 荷蘭豆 嫩玉米 蔥姜 料酒 鹽 

做法步驟

1、把鯽魚(yú)洗凈，過(guò)油炸一下，把輔料洗凈改好刀備用

2、把鯽魚(yú)放進(jìn)鍋里加開(kāi)水住，加入蔥姜，少許料酒，30分鐘后把湯用笊籬撈幾遍，撈出其中的魚(yú)刺輔料，只留魚(yú)湯

3、將泡好的香菇，嫩玉米，荷蘭豆統(tǒng)統(tǒng)放入魚(yú)湯，加適量鹽調(diào)味即可營(yíng)養(yǎng)豐富時(shí)蔬香菇鯽魚(yú)湯就完成了

小貼士

1、愛(ài)吃豆腐的同學(xué)可以加入一些豆腐

2、鯽魚(yú)一定要洗干凈，怕腥的可以用料酒腌一下再炸