清熱去火滋補養(yǎng)顏蘿卜絲鯽魚湯的做法

簡介

秋天是進補的好時節(jié)，但又是天干物燥換季容易上火的使其，怎么能平衡這兩者的關系呢？蘿卜絲鯽魚湯是你最好的選擇，蘿卜絲鯽魚湯不僅湯汁濃郁可口，味道鮮美，鯽魚非常滋補養(yǎng)顏，同時蘿卜絲又是秋天去火通氣的首選食材，搭配起來非常好！

用料 鯽魚 蔥姜 蘿卜絲 鹽

做法步驟

1、把鯽魚洗干凈，打上花刀，用料酒腌制，蘿卜絲切絲，蔥姜改刀

2、把鍋中放油，放入蘿卜絲，蔥姜，爆香，放入鯽魚，加入適量的開水

3、燉熟20分鐘后，咸香濃郁滋補養(yǎng)顏的美味蘿卜絲鯽魚湯就做好了

小貼士

1、腌制鯽魚必不可少，可以有效去除鯽魚的土腥味

2、鯽魚的黑膜在清洗時一定要洗干凈