清熱去火滋補(bǔ)養(yǎng)顏蘿卜絲鯽魚(yú)湯的做法

簡(jiǎn)介

秋天是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，但又是天干物燥換季容易上火的使其，怎么能平衡這兩者的關(guān)系呢？蘿卜絲鯽魚(yú)湯是你最好的選擇，蘿卜絲鯽魚(yú)湯不僅湯汁濃郁可口，味道鮮美，鯽魚(yú)非常滋補(bǔ)養(yǎng)顏，同時(shí)蘿卜絲又是秋天去火通氣的首選食材，搭配起來(lái)非常好！

用料 鯽魚(yú) 蔥姜 蘿卜絲 鹽

做法步驟

1、把鯽魚(yú)洗干凈，打上花刀，用料酒腌制，蘿卜絲切絲，蔥姜改刀

2、把鍋中放油，放入蘿卜絲，蔥姜，爆香，放入鯽魚(yú)，加入適量的開(kāi)水

3、燉熟20分鐘后，咸香濃郁滋補(bǔ)養(yǎng)顏的美味蘿卜絲鯽魚(yú)湯就做好了

小貼士

1、腌制鯽魚(yú)必不可少，可以有效去除鯽魚(yú)的土腥味

2、鯽魚(yú)的黑膜在清洗時(shí)一定要洗干凈