鮮美可口奶白鯽魚豆腐湯

簡介

氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，現(xiàn)在是鯽魚肥美的季節(jié)，吃鯽魚的好時機(jī)，熬個鯽魚湯喝非常滋補(bǔ)。鯽魚富含大量蛋白質(zhì)還有微量元素，對人的身體非常好。鯽魚湯對慢性胃病、糖尿病、血壓高有很好的食療作用。

用料 鯽魚 蔥姜 豆腐 料酒 鹽

做法步驟

1、將鯽魚洗凈，去除黑膜腥線，打上花刀，用料酒腌制備用

2、鍋中放油，將鯽魚身上的料酒擦干，油溫?zé)?成熱放入魚

3、鯽魚炸好后不用盛出，在鍋中放入改好刀的蔥姜煸香

4、在鍋中加入開水，放入豆腐，燉煮20分鐘，鮮美可口奶白鯽魚豆腐湯就完成了

小貼士

1、鯽魚一定要洗凈用料酒腌制做出的湯才沒有土腥味

2、豆腐可以多煮一會兒，煮出蜂窩味道更好