美味可口香燉草魚的做法

簡介

草魚肉質鮮美口感滑嫩細膩，淡水食用魚中的上品，魚肉鮮中嫩魚香，草魚營養(yǎng)非常豐富，富含大量蛋白質以及人體所需各種營養(yǎng)元素。香燉草魚做法并不復雜，用料十分簡單，大家都能夠學得會，下面就來看看我的烹飪方法吧！

用料 草魚 蔥姜蒜 大料 香葉 醬油 啤酒 鹽

做法步驟

1、將草魚洗凈打上花刀，把輔料改刀。鍋中放油，煎魚，把魚煎至雙面金黃撈出。

2、在鍋中放適量底油，加入輔料，炒香，放入炸好的魚。倒入適量開水，醬油、啤酒、鹽調味

3、小火燉20分鐘，轉大火收汁，撒上香菜。一道美味的香燉草魚就出鍋了

小貼士

1、收拾草魚時候可以順帶去掉其腥腺，能有效除去草魚的腥味

2、同樣的做法燉鯉魚、鯽魚都同樣好吃