營養(yǎng)豐富肉質(zhì)細(xì)膩清蒸鱸魚

簡介

清真鱸魚，家里菜單上必備佳肴，平時兩個禮拜肯定會做上一次。因為鱸魚的營養(yǎng)非常豐富、富含大量蛋白質(zhì)，肉質(zhì)非常細(xì)膩，非常適合老人和小孩子食用。關(guān)鍵的是清蒸做起來非常簡單易學(xué)，清蒸的菜更大限度的保留了食材的營養(yǎng)成分，原汁原味，帶出食物天然的新鮮味道！

用料 鱸魚 蔥姜 紅辣椒 料酒 鹽

做法步驟

1、把鱸魚洗凈，從魚背劈開，蔥姜改刀備用

2、在魚身上涂上料酒，抹上鹽，腌制備用

3、把腌制好的魚放入開鍋的蒸鍋內(nèi)蒸10分鐘，出鍋淋上蒸魚豉油，一道鮮美多汁肉質(zhì)細(xì)膩的清蒸鱸魚就做好了！

小貼士

劈開魚背有助于魚入味，魚形也好看

蒸魚時間不宜超過12分鐘