鮮美粵式清蒸羅非魚的做法

簡介

羅非魚咱們家庭做常用的做法就是紅燒，但是粵菜中有一道名菜是清蒸羅非魚，大家肯定很疑惑，羅非魚土腥味那么大，清蒸能好吃？答案當然是肯定的，做法其實也并不復(fù)雜，只需要在細節(jié)上稍加處理，做出來的清蒸羅非魚味道完全可以媲美別的魚種。

用料 羅非魚 姜絲 蔥 香菜 食用鹽 生抽 芝麻香油

做法步驟

1、 將羅非魚完全洗干凈，打上花刀

2、把輔料切絲備用，在魚身上均勻涂抹鹽、料酒、生抽，腌制一段時間

3、把蔥、姜、香菜灑在魚身上，塞進魚腹中

4、放進微波爐，高火15分鐘即可，淋上幾勺滾熱的香油，美味的粵式清蒸羅非魚就大功告成了