酸甜可口的番茄黑魚的做法

簡介：在我們?nèi)粘Ｉ钪?，黑魚是很常見的一種食用魚。因?yàn)榇躺偃舛?，蛋白含量比較高，我們家孩子很喜歡吃它。周末趁著天氣好，特意跑了一趟水市場，買了一條新鮮的黑魚回家。晚上就迫不及待的做了這條魚。這酸酸甜甜的味道，我現(xiàn)在還能回想起來呢！話不多說了，來看看這道美味大餐吧！
用料：黑魚 西紅柿 番茄醬等。
做法步驟：
1.準(zhǔn)備食材和輔料，黑魚切片，西紅柿切小塊，姜切片，蔥切末。

2.將黑魚片用燒料料酒和生姜、鹽腌制15分鐘左右。

3.鍋內(nèi)倒油，將西紅柿小塊小火炒至出沙。

4.在西紅柿鍋內(nèi)加入2碗清水開火煮，煮沸后將魚骨放進(jìn)去。

5.鍋內(nèi)的湯變得香濃后，加入番茄醬和腌好的魚片，魚肉變色后就熟啦~

小貼士：
放黑魚片的時(shí)候需要用筷子一片片放入，這樣腌肉的汁就不會(huì)進(jìn)入魚湯。