美味簡單的家庭燒鯉魚的做法

簡介：春天到了，氣溫升高，喜歡釣魚的老爸又開始忙活了。這次做菜的鯽魚就是上次老爸釣獲的，雖然個(gè)頭不大，但是野生的鯽魚確實(shí)新鮮美味。這道簡單的家燒鯉魚用料不多，操作簡單，并且深受我們家人的喜愛。接下來，就為大家分享一下這道菜。
用料：大鯉魚 植物油 干辣椒 蒜頭等。
做法步驟：
1.鯉魚清洗干凈，處理好，然后切成大塊。

2.將輔料準(zhǔn)備好，蔥切段，姜切片，辣椒切絲。

3.鍋內(nèi)倒油炸魚，將鯉魚兩面炸至金黃。

4.另起鍋，放油，將輔料爆香，然后放鯉魚，放清水超過鯽魚，煮20分鐘即可。

5.湯汁變成奶黃色就可以出鍋享用美食嘍！

小貼士：
鍋內(nèi)放的清水不要太多也不要太少，將鯉魚剛剛漫過就可以！