香味四溢的烤草魚做法

簡介：不管在什么季節(jié)，烤草魚都是深受我們家小孩的歡迎，為此我也一直嘗試做一道更完美的烤魚。今天的這道烤草魚是上周末嘗試做的，它得到了我們?nèi)业挠H睞。今天，我特地將這道菜分享出來，希望大家會喜歡！
用料：草魚、胡蘿卜、西芹、黃豆芽、西蘭花等。
做法步驟：
1.市場上買回來的草魚縱劈成兩瓣，洗凈。然后放入鹽、蔥、姜和料酒腌制1小時左右。

2.烤箱預(yù)熱，將草魚烤20分鐘，給草魚表面刷兩遍食用油。

3.鍋里放油，炒香烤魚料。放入配菜，倒入少量水，翻炒均勻。

4.將炒好的蔬菜倒入烤盤，繼續(xù)烤。

5.出爐后，撒上香菜，就可以吃飯啦！

小貼士：
草魚的背部不要切斷，這樣能夠更方便烹飪。