新奇美味鰱魚餃子的做法

簡介

鰱魚是四大家魚之一，鰱魚肉質(zhì)細嫩，吃起來滋補，而且沒有任何腥味。十分適合清淡口味的人食用。吃鰱魚要吃大鰱魚，小的通常刺多。這不，從外邊學師回來，學到了一道新奇的美食，鰱魚餃子。鰱魚做的餃子，吃起來，真是鮮嫩。味道特別好。推薦大家也試試。

用料，大鰱魚魚肉300克，蔥姜蒜，鹽，料酒，面粉。

做法步驟：

1、鰱魚肉剝下來打碎，加入蔥姜蒜沫兒，加調(diào)料調(diào)味。做餡，韭菜切碎。攪拌均勻。

2發(fā)面，切團，搟皮，包餃子。待水開時下入包好的餃子。

3可口美味的鰱魚餃子做成了。咬一口試試，真是鮮嫩無比啊。

小貼士：韭菜要選擇新韭，不能用老韭菜，否則不鮮嫩。