簡(jiǎn)單易學(xué)美味家常燒鯉魚的做法

簡(jiǎn)介

家常燒鯉魚是一道深受百姓喜愛(ài)的逢年過(guò)節(jié)必備的佳肴，其用料簡(jiǎn)單，做法易學(xué)，基本上人人都可以掌握。吃鯉魚對(duì)人身體非常好，能提供豐富的蛋白質(zhì)及各種營(yíng)養(yǎng)成分，所以我經(jīng)常做給家人吃，每次釣回來(lái)魚，我都會(huì)挑一條鮮活的大鯉魚，做上一道家常燒鯉魚。

用料 鯉魚 蔥姜蒜 干辣椒 花椒 大料 醬油 料酒 淀粉 鹽

做法步驟

1、把鯉魚宰殺好洗干凈，打上花刀。把蔥姜蒜、干辣椒 改刀備用

2、在鯉魚身上裹上一層干淀粉，下油鍋炸制金黃，撈出備用。

3、在鍋中放入輔料，炒香，倒入醬油料酒，下入炸好的鯉魚，大火燒15分鐘，待湯汁收干即可出鍋，美味的家常燒鯉魚就做好了