開胃菜之醬燒鯉魚的做法

簡介

鯉魚肉質(zhì)細嫩，很好吃，而且多吃魚可以健康長壽，魚類的蛋白質(zhì)也比較細嫩。所以不失為一道家常美味爸爸喜歡吃鯉魚，于是經(jīng)常去垂釣鯉魚。慢慢學(xué)會了一些釣魚的技巧和做鯉魚食材的經(jīng)驗。今天有空，趕緊給老爸做一道醬燒鯉魚，也滿足滿足自己的胃口。嘴饞。不說了?？次以趺醋鲞@道醬燒鯉魚吧。

用料：鯉魚 料酒 姜 鹽  蒜 糖  香菜 植物油 八角 老抽

步驟：

1、鯉魚洗去血水，劃開刀口。 

2

2、蔥切開，姜切成片， 八角切碎

3、郫縣豆瓣切開擠出一點

4、把鍋燒熱，加入蔥姜蒜，花椒，下豆瓣醬炒熟 

5、加水，把魚放進去，加料酒，八角和鹽，糖，燒開，然后減小火力，開始慢煨。

6、等湯汁收入魚體即可。

7、可以適當(dāng)撒些香菜。

一道可口美味的鯉魚美食就做好了

小貼士：鯉魚有腥味，應(yīng)切開魚，把魚線抽出。

魚食材的經(jīng)驗。今天有空，趕緊給老爸做一道醬燒鯉魚，也滿足滿足自己的胃口。嘴饞。不說了。看我怎么做這道醬燒鯉魚吧。

用料：鯉魚 料酒 姜 鹽  蒜 糖  香菜 植物油 八角 老抽

步驟：

1、鯉魚洗去血水，劃開刀口。 

2

2、蔥切開，姜切成片， 八角切碎

3、郫縣豆瓣切開擠出一點

4、把鍋燒熱，加入蔥姜蒜，花椒，下豆瓣醬炒熟 

5、加水，把魚放進去，加料酒，八角和鹽，糖，燒開，然后減小火力，開始慢煨。

6、等湯汁收入魚體即可。

7、可以適當(dāng)撒些香菜。

一道可口美味的鯉魚美食就做好了

小貼士：鯉魚有腥味，應(yīng)切開魚，把魚線抽出。