• 味道鮮美蘿卜鯽魚湯的做法
    味道鮮美蘿卜鯽魚湯的做法
    鯽魚菜譜 姜太公空軍 2015-12-08 07:43:44
    香菇是一種十分美味的菌類,用香菇熬湯,湯會變得十分濃郁,色澤也會發(fā)白。其實熬鯽魚湯,很多人說熬不白,這是正常的,一直熬,魚肉就碎了,不嫩了,之所以會白,是因為一般熬鯽魚湯,可能加了香菇或者牛奶...[詳情]
  • 美味酸辣紅燒鯽魚的做法
    美味酸辣紅燒鯽魚的做法
    鯽魚菜譜 李太白夜釣 2015-12-06 09:52:37
    中國人喜歡吃魚,吃大魚,也吃小魚,吃各種有刺的魚,而且能把魚做的十分美味,糖醋鯉魚,水煮魚,剁椒魚頭,烤魚,鯽魚湯,豆豉魚,什么都有。這些常見的魚也是繁殖能力很強,去了美國,立馬就繁殖的那么大...[詳情]
  • 簡單美味香煎鯽魚的做法
    簡單美味香煎鯽魚的做法
    鯽魚菜譜 銀河 2015-12-03 09:09:59
    喜歡釣魚也喜歡吃魚,但是釣的多,吃的少,一般都是釣鯽魚,野生的那種,偶爾到塘子里釣釣,也是花費多回報少,我們這邊坑里放的都是小鯉魚,五十元一天,最多拿十二個魚。介于黑坑和高釣坑之間,算是一種折...[詳情]
  • 香嫩醉人豆瓣鯽魚的做法
    香嫩醉人豆瓣鯽魚的做法
    鯽魚菜譜 釣到天荒地老 2015-12-02 09:24:12
    簡介:鯽魚是一種十分常見的魚類,從前過年都吃鯽魚,現(xiàn)在生活水平提高了,平日也常??匆娙藗冑I了鯽魚回家。但是對于釣友們來說,這都很常見了,因為池塘里每天釣的都是鯽魚啊。鯽魚是小的好吃,一般釣上來...[詳情]
  • 味道清淡枸杞鯽魚湯的做法
    味道清淡枸杞鯽魚湯的做法
    鯽魚菜譜 垂釣人生 2015-12-01 09:13:23
    鯽魚味道鮮美,但多刺,相比鯉魚等其他魚種,肉少的多。但是喝湯時大家都喝鯽魚湯。主要是因為鯽魚沒有那么多的土腥味,肉在煮熟以后,像是果粒一般,一粒一粒,十分細膩。鯽魚湯喝著很溫潤,據(jù)說有養(yǎng)顏的功...[詳情]
  • 養(yǎng)生秘笈山藥枸杞鯽魚湯的做法
    養(yǎng)生秘笈山藥枸杞鯽魚湯的做法
    鯽魚菜譜 野生大鯽魚 2015-11-30 09:15:33
    鯽魚鮮嫩,尤其是在秋季,過去古人吃鯽魚多以秋天為最肥美,但現(xiàn)在鯽魚都能人工養(yǎng)殖了,所以都很肥。大的有一斤的,小的也七兩,在黑坑也能釣到,看起來發(fā)白,和咱們在水庫草坑釣的那種四兩左右顏色發(fā)黃的小...[詳情]
  • 迷人辣味四川豆瓣大鯽魚的做法
    迷人辣味四川豆瓣大鯽魚的做法
    鯽魚菜譜 川中美景 2015-11-28 13:57:10
    來四川旅游,街邊全是賣火鍋底料的。喜歡四川的山水,特別愛吃火鍋。據(jù)說以前乾隆皇帝過生日,從全國各地請來許多古稀老人來做客。但是皇宮大殿里非常的冷,老人們身體也受不了這個,怎么辦?吃火鍋。大家都...[詳情]
  • 味道十足豉油鯽魚的做法
    味道十足豉油鯽魚的做法
    鯽魚菜譜 小魚小蝦 2015-11-26 09:08:46
    鯽魚肉質鮮嫩,尤為適合清蒸,清蒸鯽魚,我認為蒸到魚肉的形狀像柚子肉一樣一粒一粒的,而嫩的像燉雞蛋那樣,是最完美的。當然,要想實現(xiàn)這種效果,除了繁復操作,吃一大堆鯽魚外,還要懂得挑選鯽魚。[詳情]
  • 美味可口紅燒鯽魚的做法
    美味可口紅燒鯽魚的做法
    鯽魚菜譜 岸邊垂釣 2015-11-24 09:04:24
    鯽魚肉薄而嫩,一般適合清蒸,但秋天的鯽魚卻十分肥美。野生的小鯽魚也不錯,一般很少有長到一斤左右的。釣魚多年,最喜歡吃的已經(jīng)不是鯉魚,而是鯽魚。從最開始喜歡釣大魚,草魚、青魚之類,轉變成現(xiàn)在的喜...[詳情]
  • 鮮味十足海鮮菇鯽魚湯的做法
    鮮味十足海鮮菇鯽魚湯的做法
    鯽魚菜譜 江之南 2015-11-23 09:37:26
    海鮮菇就是螃蟹菇,日本人這么叫,主要是有一種海蟹的味道。海鮮菇鯽魚湯一般已經(jīng)十分鮮美了,但鯽魚太過鮮美則口感上太過清淡,為了增加口感,刺激食欲。我們使用西紅柿來調和它的味道。增加一點果味的酸爽...[詳情]
  • 入口即化漂湯魚丸的做法
    入口即化漂湯魚丸的做法
    鯽魚菜譜 風箏 2015-11-21 07:51:42
    漂湯魚丸是山東微山湖一代的有名小吃。一般有名的小吃,因人而異,會出現(xiàn)許多做法,但只有去當?shù)厝硕颊J可的本地餐館,才能品嘗到最正宗的做法。做魚丸,我喜歡用野生小鯽魚來做。選取那種色澤金黃的,四兩左...[詳情]
  • 鮮嫩美味鯽魚山藥湯的做法
    鮮嫩美味鯽魚山藥湯的做法
    鯽魚菜譜 慶春風s5 2015-11-17 10:40:59
    秋天釣了很多鯽魚在家里水泥池子放養(yǎng)著。魚一般放著不喂養(yǎng)會越來越小。這兩只鯽魚秋天看著還很大,冬天似乎變小了一圈。得趕緊吃掉。正好家里父母都在,趕緊照著菜譜做吧。鯽魚好吃,但一般都沒有紅燒的,全...[詳情]
  • 香嫩可口紅燒鯽魚的做法
    香嫩可口紅燒鯽魚的做法
    鯽魚菜譜 知了123 2015-11-16 15:45:17
    鯽魚一釣就是一群。每次和朋友去釣魚,只要釣住一只鯽魚,就能釣到一群。而且個體都很接近。回家時往往帶回去一戶子魚。只記得吃,但不記得怎么做。因為有位老師傅曾跟我說過,釣魚人不要學做魚,因為只要會...[詳情]
  • 鮮嫩美味清蒸鯽魚的做法
    鮮嫩美味清蒸鯽魚的做法
    鯽魚菜譜 坦農(nóng)薩克 2015-11-11 12:44:37
    話說這菜難道以前啊,十七歲的時候去工作的時候住表哥家和她學的,剛開始覺得很好吃,表姐多吃魚的對身體好,所以我們經(jīng)常做魚,所以就學會了,只是從后面從時間料理比較少也一直沒有實際的操作,后面慢慢外...[詳情]
  • 鮮辣美味剁椒鯽魚的烹飪方法
    鮮辣美味剁椒鯽魚的烹飪方法
    鯽魚菜譜 lemon333 2015-11-04 10:35:13
    剁椒是我們湖南的特產(chǎn),剁椒魚頭是一道美味的湖南名菜。但是我家附近的市場想買到魚頭非常困難,所以我開始試著用別的魚做剁椒魚。鯽魚鯉魚都是我常用的魚種。鯽魚個體不大,正好夠我一個人吃。在一個人北京...[詳情]