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- 蔥油黑魚片的做法
- 百魚百吃
秩名
2011-02-25 11:26:00
- 黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血；一...[詳情]
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- 燒黃鱔的做法
- 百魚百吃
秩名
2011-02-25 11:22:00
- 菜系及功效：補氣食譜補血食譜補虛養(yǎng)身食譜壯腰健腎食譜產(chǎn)后調(diào)理食譜子宮脫垂食譜口味：咸鮮味工藝：油爆燒黃鱔的制作材料：主料：鱔魚500克調(diào)料：花生油25克,醬油5克,大蒜（白皮）10克,姜5克,...[詳情]
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- 爆炒鱔魚做法
- 百魚百吃
秩名
2011-02-25 11:20:00
- 原料：鱔魚、大蒜、豆瓣、姜片、蔥段、醬油、鹽、味精、水豆粉、大料、花椒、胡椒、料酒。做法：1、提前腌制10分鐘,放大料,花椒,鹽,胡椒,料酒。2、鱔魚洗干凈，切成6厘米長的段。獨頭大蒜去外皮、...[詳情]
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- 不同人群吃海鮮有講究
- 百魚百吃
時報記者/李霞
2011-01-14 01:59:00
- 誤區(qū)一痛風、高尿酸血癥者不能吃海鮮：很多人認為痛風和高尿酸血癥者不能吃海鮮，以為海鮮中的嘌呤含量過高，會加重病情，其實是一種錯誤的說法，只要掌握好食量，息有這兩種疾病的人一樣可以有口福。其實，...[詳情]
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- 巴渝太安魚的由來
- 百魚百吃
張渝揚
2011-01-14 01:31:00
- 相傳清乾隆帝六下江南，一次南巡時路過遂寧府大佛寺(即今重慶市潼南縣大佛寺)，時至晌午，時有大學士張鵬翮令名廚烹制一道色鮮味美的鳊魚獻上，乾隆帝品嘗后龍顏大悅，問此人間美味出自何處？張日：“此為...[詳情]
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- [鱔魚的做法]豉椒鱔魚
- 百魚百吃
食尚小米
2010-12-23 15:40:00
- 黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效，很適合夏季使用。豉椒鱔魚營養(yǎng)分析1.鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)；2.鱔魚特含降低血糖和...[詳情]
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- 吃魚的注意事項
- 百魚百吃
秩名
2010-12-01 11:35:00
- 深圳新聞網(wǎng)訊俗話說“畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉”。魚因其美味和營養(yǎng)，歷來是廣受大眾喜愛的食物。當初老祖宗造字，就把“鮮”字歸于“魚”部，將魚當做“鮮”的極品，而花樣翻新的各式吃法，更是讓魚備受...[詳情]
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- 各種淡水魚的保健功能
- 百魚百吃
秩名
2010-11-13 19:06:00
- 人民網(wǎng)訊因魚的營養(yǎng)豐富，食之有味，對人體有著較強的保健(保健食品)功能，故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，并不是人人清楚。鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡...[詳情]
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- 清蒸鱸魚的做法
- 百魚百吃
麻貴凡
2010-10-06 14:11:00
- 清蒸鱸魚的做法原料：鱸魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去美觀，而且生熟火候好把握鱸魚一條步驟1：將魚收拾干凈后，在魚體上劃兩刀，抹上一些鹽腌制15分鐘。步驟2：取大...[詳情]
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- 泥螺的兩種吃法
- 百魚百吃
mjj4069
2010-10-06 14:07:00
- 泥螺，又稱泥溜，生長在我國沿海沙灘上，因滿腹黑沙而聞名。泥螺是貝殼類軟體動物，殼甚薄，體表有粘液，大小如螺螄，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素成份。是一種味道鮮美、營養(yǎng)價值較高的美食。...[詳情]
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- 野山椒昂刺魚燒豆腐
- 百魚百吃
崔中偉
2010-10-06 14:02:00
- 原料：昂次魚5---8條，白豆腐5---10塊調(diào)料：小瓶野山椒.油.鹽.醬油.料酒.青.紅辣椒（微辣的）.雞精.蔥花.姜片.蒜子。做法：1.昂刺魚洗凈，控干水份;2.白豆腐切小方塊，用開水煮去...[詳情]
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- 爆炒烏魚丁|鼓汁蒸扁魚|清蒸小翹殼|肉沫蒸翹殼
- 百魚百吃
釣魚執(zhí)著
2010-09-06 23:23:00
- 一、爆炒烏魚丁原材料制作方法及步驟：備料：烏魚上圖、脾縣豆辦三兩，泡姜四兩切細，泡紅海椒六兩切成顆狀與烏魚丁大小相同，大蒜切細、大蔥切成與烏魚丁大小，雞蛋清一個，花椒一兩，料酒、紅苕粉、糖、雞...[詳情]
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- 酸菜魚做法詳解
- 百魚百吃
mglxzxg
2010-09-05 09:49:00
- 酸菜魚的做法詳解（配有圖片）上次釣了點黑魚，學著做了酸菜魚，感覺還行，發(fā)上來大家看看，多提寶貴意見。迭料：黑魚兩條，酸菜一包（超市有售）。先將黑魚宰殺、洗凈，用刀片下魚肉。魚肉片成簿片。把魚肉...[詳情]
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- 豆豉白條魚的做法
- 百魚百吃
吳二哥
2010-09-04 01:07:00
- 夏天出釣，經(jīng)常能釣到很多小白條，這種魚有些很小，一些釣友釣到以后隨手就仍掉了，其實小白條用油炸了很好吃，不過還有更好的吃法那就是將它做成豆豉魚，味道相當不錯，還可以放入冰箱冷藏[詳情]
![[鱔魚的做法]豉椒鱔魚](https://p1.diaoyu.com/uploads/allimg/101223/1_12231545119307.jpg)
